網紅的藏寶箱#DIY鬆軟PIZZA #親子烘焙
防疫在家已經一個星期了
每天跟兩隻關在家裡
還要督促作業跟陪玩煮三餐
要維持心平氣和，靠的是歐爸的支持 🤣🤣
今天下午跟兒子在家做Pizza
做法真的很簡單又很有趣
可以打發一些時間
作法分享給大家
《DIY鬆軟披薩》（約2-3人份）
材料如下
《麵團》
1.高筋麵粉120克
2.速發酵母粉3克
3.鹽一咪咪
4.糖一小匙
5.橄欖油約5ml
6.溫水約75到80克
《食材》
切碎花椰菜適量
德式香腸適量
很多Cheese
玉米粒適量
《作法》
1.把1-5的食材全部混合一起稍微拌勻後就可以加入溫水，水可以慢慢地加，加到麵糰可以揉成團，不黏手為止
2.麵團成團後，把它揉到光滑，包上保鮮膜靜置40分鐘左右
3.40分鐘後麵糰發酵會漲到1.5倍大，摸起來也比較鬆軟，這個時候就可以把它桿成喜歡的形狀
4.整形好後，用叉子戳洞在整個麵皮上，麵皮下面先鋪上烘焙紙,這樣等等才方便放入氣炸鍋內！
5.先抹上蕃茄肉醬，再放上切碎的花椰菜、切碎的德式香腸、玉米、最後在鋪上大量的起司（可以更換任何自己喜歡的食材喔！）
5.氣炸鍋預熱兩百度10分鐘，把披薩放入，設定兩百度8分鐘（每個品牌的烤箱或者是氣炸鍋溫度都不太一樣，建議200度先轉5分鐘看情況再調整烘烤的時間跟溫度喔！）
烤個幾分鐘，就有香噴噴的自製營養披薩可以吃囉！
自己做的最好吃，兄弟倆不用催，一下子全部吃光光😊
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